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CAPONATA DI MELANZANE CRUMBLE DI PECORINO
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TENTACOLI DI POLPO ALLA PIASTRA CON MAIONESE AROMATIZZATA AL POLPO CON MISTICANZA
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PARMIGIANA DI TONNO
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Degustazione crudi e cotti
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CARPACCIO DI MANZO AROMATICO CON GRANA E AVOCADO
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DEGUSTAZIONE COTTI
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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
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DEGUSTAZIONE CRUDI
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BRUSCHETTE MISTE
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DEGUSTAZIONE DI TARTARE CON FRUTTA
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MILLEFOGLIE DI VERDURE CON PROVOLA AFFUMICATA E SALSA DI POMODORINI GIALLI
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TARTARE (SPIGOLA,SALMONE,TONNO)
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BACCALÀ IN TEMPURA E SALSA TERIYAKI
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GAMBERO ROSA
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CROSTONI ALLA ROMANA CON TOTANI, PECORINO E MENTA
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GAMBERO ROSSO
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ALICI IN SAOR
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SCAMPI
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INSALATA DI POLPO CON PATATE, POMODORINI GIALLI E ROSSI, AVOCADO E CAROTE
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OSTRICHE