• Primi del giorno

  • Pomodoro e basilico

  • Classici romani

  • Gnocco viola ripieno di Fontina, salsa di zucca, amaretti e limone

  • Risotto alla milanese

  • Tagliatelle al grano saraceno con cinghiale alla vaccinara

  • Spaghettone con burro di normandia, alici e croccante verde

  • Calamarata al ragù di moscardino affogato al Cannonau

  • Gnocchetti al mojito con tartare di gambero rosso, mandorle e salsa di pomodoro giallo

  • Tubetti rigati con fagioli cannellini e cozze

  • Tonnarello cacio pepe e lime su carpaccio di gambero

  • Risotto alla milanese con frutti di mare

  • Spaghettone quadrato alle vongole