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Gamberoni al porto al profumo d’arancia
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Filetto di tonno al pepe rosa e zafferano
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Filetto di Maiale al Pepe Verde
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Orata balls dal cuore di broccolo romano, passata di zucca e semi di sesamo nero
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Guancia di manzo con purea di patate viola
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Seppioline in umido su crema di porcini e crumble pork
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Frittura di calamari e gamberi
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Roll di salmone con pasta fillo, crepes agli spinaci e funghi con salsa al Grana e scalogni