Dolci

  • Tiramisù

  • Tortino di cioccolato fondente dal cuore caldo e salsa inglese alla vaniglia

  • Eqvo triscake

  • Panna cotta

  • Strudel di mele con crema pasticcera

  • Sorbetto/sgroppino

  • Mousse di ricotta e pere al vino rosso con vele di gianduia

Primi

  • Classici romani

  • Pomodoro e basilico

  • Primi del giorno

  • Spaghettone quadrato alle vongole

  • Risotto alla milanese con frutti di mare

  • Tonnarello cacio pepe e lime su carpaccio di gambero

  • Tubetti rigati con fagioli cannellini e cozze

  • Gnocchetti al mojito con tartare di gambero rosso, mandorle e salsa di pomodoro giallo

  • Calamarata al ragù di moscardino affogato al Cannonau

  • Spaghettone con burro di normandia, alici e croccante verde

  • Tagliatelle al grano saraceno con cinghiale alla vaccinara

  • Risotto alla milanese

  • Gnocco viola ripieno di Fontina, salsa di zucca, amaretti e limone